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「好きに決まっとる」山口のソウルフード・うどんの「どんどん」、カップ麺で全国へ。開発に3年、経緯は
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- When:
- June 5, 2026 · 9:55 PM
- Where:
- ハフポスト
- Source:
- ハフポスト
山口県民に 「どんどん好き？」 と聞くと、ほとんどの人は迷いなく「 好きに決まっとる」 と言うだろう。 「どんどん」 。山口を中心に展開するうどんチェーンで、県外ではあまり知られていないかもしれない。 ただ、地元では子どもからお年寄りまで、誰もが一度はお世話になったことのあるお店だ。 幕末の思想家・吉田松陰の出身地として知られる城下町・萩市で誕生し、長年にわたって県民に愛されてきた“ソウルフード”。 そのどんどんが監修したカップ麺が、5月18日から全国で販売されている。 手掛けたのは、どんどんを運営する 「スナダフーヅ」 （山口）と、「サッポロ一番」で知られる大手即席麺メーカー 「サンヨー食品」 （東京）だ。 どんなカップ麺なのか、発売に至った経緯は何かーー。ハフポスト日本版は、両社に話を聞いた。 ただ、その前に、まずは山口県出身の筆者（相本）から、どんどんという店について紹介させてほしい。 【画像】「どんどんがカップ麺化！？」山口県出身のお笑い芸人・やす子さんも祝福の投稿 山口県のソウルフード「どんどん」 「注文から15秒の爆速提供」 子どもの頃、どんどんは決して特別な店ではなかった