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【春雨、こう食べるとハマる】きゅうりとにんじんのさっぱり春雨サラダ

When:

June 4, 2026 · 11:00 PM

Source:

ハフポスト

春雨ときゅうりのさっぱり中華サラダ 「春雨ときゅうりのさっぱり中華サラダ」 は、つるんとした春雨に、シャキシャキ食感のきゅうりとにんじんを合わせた、暑い日にぴったりの簡単副菜レシピです。 酢ベースのさっぱりした味付けに、ごま油の香りをほんのり効かせることで、あと引く味わいに仕上がります。 春雨が甘酢だれをしっかり吸い込むので、シンプルな材料でも満足感があり、揚げ物や肉料理の付け合わせにも相性抜群。 火を使う時間が短く、約10分で作れるので、忙しい日のあと1品にもおすすめです。 調理時間： 約10分 材料（2人分）： 春雨 30g きゅうり 1本 にんじん 1/3本 【A】酢 大さじ2 【A】しょうゆ 大さじ1 【A】砂糖 小さじ2 【A】ごま油 小さじ1 白いりごま 適量 作り方： ① 春雨は表記通りにゆでて冷水でしめ、水気をしっかり切る。きゅうりとにんじんは細切りにする。 ② ボウルに【A】を入れて混ぜ合わせる。 ③ ②に①を加えて和え、5分ほどなじませる。器に盛り、白いりごまをふったら、完成！ ⚠ 注意点 ・ 春雨は時間が経つと調味料を吸いやすいため、味が薄く感じた場合はしょうゆや